자취생의 식재료 구매와 요리 팁 대방출

 

안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 자취를 하면서 쌓아온 노하우를 바탕으로 간편하지만 맛있는 요리  준비하는 방법에 대해 소개해드리려고 합니다.

 

우선, 자취생이 요리를 하기 위해서는 절대 시간이 많이 걸려서는 안되고, 또 어려워서도 안됩니다. 그래서 주로 간편하게 준비할 수 있는 식재료와 요리법에 대해 알려드리려고 합니다.

1. 밀키트

꼭 필요한 것만 선택밀키트는 요리 초보자에게는 매우 유용한 선택이 될 수 있습니다. 하지만 저는 온라인 밀키트의 신선도가 떨어진다는 점에서 항상 마트에서 직접 구매하는 편입니다. 좋아하는 재료를 추가해보고, 요리의 전체적인 흐름과 순서를 익혀보세요.

 

2. 냉동실

자취생의 베스트 프렌드냉동재료는 맛이 떨어질 수 있지만, 즉흥적으로 요리하고 싶을 때의 최고의 해결책입니다. 저는 다음과 같은 냉동재료를 냉동실에 항상 보관합니다

• 다진마늘 블럭
• 대패삼겹, 우삼겹
• 흰다리새우 (자숙새우 말고 생새우)
• 닭다리정육 (닭가슴살보다 더 맛있습니다)
• 양고기/오리고기 등 선호하는 기타 고기류
• 그린빈스
• 믹스야채
• 볶음밥믹스

3. 야채류

최대한 신선하게야채는 냉동 보다는 신선한 것을 사용하는 것을 권장합니다. 냉동 양파나 버섯 같은 수분이 많은 야채는 냉동 과정에서 품질이 크게 떨어지기 때문입니다. 양파, 파프리카, 녹색채소, 양배추, 오이 등은 무조건 냉장하며, 소분하여 구매하는 것이 좋습니다.

4. 소스류

요리 초보자에게 소스는 가장 큰 비밀병기입니다. 많은 종류의 소스를 시도해보며, 가장 좋아하는 것을 찾아보세요. 현재 온라인에서는 다양한 음식의 소스를 판매하고 있습니다. 그 중에서도 본인의 입맛에 맞는 것을 찾아보세요.

5. 요리법

요리를 시작하면서 가장 먼저 익혀두면 좋은 것은 간단한 음식의 요리법입니다. 예를 들어, 제육볶음이나 크림 파스타 등은 재료를 준비하고, 볶고, 소스를 넣는 간단한 과정으로 완성할 수 있습니다. 이렇게 단순한 과정의 요리를 통해 기본적인 요리 순서와 방법을 익히는 것이 중요합니다. 특별한 날이면, 복잡한 요리를 도전해보는 것도 추천드립니다. 유튜브 레시피를 참고하며 천천히 따라해보면,요리 실력이 향상될 것입니다.

 

 

급하게 써본 이 글이 다른 자취생 분들에게 도움이 되었으면 좋겠습니다. 다음 기회에는 초대용 요리에 대해서도 소개해보도록 하겠습니다. 행복한 자취 생활 되세요!